Verkostungsnotizen
Getrocknete Zitronenschale. Orangenblüte, leicht balsamische Unteröne. Im Mund mit einigem Druck, mit reifer Säure, zurückhaltender Süße und einer bis zu leichter Adstringenz gehenden Stoffigkeit. Der Abgang ist im Moment noch ganz von taktiler Mineralität bestimmt. Zum Beißen. Salzig. Lang.
Mehr zum Tasting »Rüdesheimer Schlossberg«Im Duft ein klein wenig Botrytis, kandierte Frucht, Lakritze, und eine röstige Komponente nahezu wie Kaffee. Im Mund weich und geschmeidig, erstaunlich milde Säure, saftig und sehr zurückgenommen, zarte Phenole, kultivierter Stil.
Mehr zum Tasting »Falstaff Weinguide Deutschland 2020«