Der Rotwein »S« Rüdesheim Spätburgunder trocken, Jahrgang 2016 des Weinguts Bischöfliches Weingut Rüdesheim GmbH wurde 2019 mit 96 Falstaff-Punkten bewertet. Es handelt sich um einen Wein der Rebsorte Pinot Noir aus der Region Rheingau in Deutschland.
Verkostungsnotizen
Kräuterwürzig, Minze, Wacholder, Fichtennadeln, im Mund sehr dicht, zum Kauen, geschmeidig grundiert, kräftiger Körper, reife, aber dennoch auch Zug gebende Säure, trotz der hohen Extraktspannung viel Saftigkeit, mineralische Tiefe, für die Langstrecke.
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