Der Rotwein Assmannshausen Höllenberg Pinot Noir trocken, Jahrgang 2019 des Weinguts Bischöfliches Weingut Rüdesheim GmbH wurde 2022 von Ulrich Sautter mit 95 Falstaff-Punkten bewertet. Es handelt sich um einen Wein der Rebsorte Spätburgunder aus der Region Rheingau in Deutschland.
Pinotbeerig im Duft mit floralen und schieferwürzigen Untertönen. Etwas Wacholder. Cremiger Ansatz im Mund, dann ein sehr dichtes, mehliges Tannin, weitgehend mürb, aber auch mit einer Spur Rappigkeit, feste, aber gut eingebundene Säure, immens mineralisch, für die Langstrecke gemachter Wein mit kräftigem Terroirausdruck.
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Marienthaler Straße 3
65385 Rüdesheim am Rhein
Deutschland
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