Der Rotwein Assmannshausen Höllenberg Pinot Noir trocken, Jahrgang 2022 des Weinguts Bischöfliches Weingut Rüdesheim GmbH wurde 2025 von Ulrich Sautter mit 97 Falstaff-Punkten bewertet. Es handelt sich um einen Wein der Rebsorte Pinot Noir aus der Region Rheingau in Deutschland.
Balsamisch-würziger Duft verrät die Herkunft, warmes Gestein, Bleistiftmine, Grafit, Blutorange, helle und dunkle Waldbeeren, Piment. Eng gefasster Gaumen mit feiner Säureader, dichtem und feinkörnigem Tannin, saftige, frische Frucht, mineralisch geprägt, athletisch und fein nuanciert, Langstreckenläufer.
Mehr zum TastingBalsamisch, würzig, sehr viel Schiefer, etwas Lebkuchen. Im Mund extrem dicht mit sehr feinem Tannin besetzt, ein Hauch Rappigkeit, aber auch viel Saft und eine durchdringende taktile Mineralität. Noch sehr verschlossen, aber mit großem Potenzial.
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Marienthaler Straße 3
65385 Rüdesheim am Rhein
Deutschland
+49 (6722) 910560
[email protected] www.bischoefliches-weingut.de
