Der Weißwein »Réserve« Bischoffingen Steinbuck Grauer Burgunder trocken, Jahrgang 2021 des Weinguts Bischoffinger Winzer wurde 2024 von Ulrich Sautter mit 92 Falstaff-Punkten bewertet. Es handelt sich um einen Wein der Rebsorte Grauer Burgunder aus der Region Baden in Deutschland.
Verkostungsnotizen
Getragener Duft mit feiner Vanille und etwas Anis im Duft, warmer Rauch, Birne, frisch gestoßene Wacholderbeere. Der süßliche Extrakt wird am Gaumen von der reifen Säure begleitet, gute Substanz, Volumen und Fülle, schöne Würze und auch Mineralik, gute Länge.
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