Der Rotwein Endinger Engelsberg Spätburgunder Rotwein Qualitätswein trocken Réserve, Jahrgang 2016 des Weinguts Bischoffinger Winzer wurde 2019 von Ulrich Sautter mit 91 Falstaff-Punkten bewertet. Es handelt sich um einen Wein der Rebsorte Pinot Noir aus der Region Baden in Deutschland.
Riecht fast wie ein süßer Muskateller! Rosinenarzig, »warm«, gekochte Frucht, Pflaume, dunkelbeerig, Milchkaffee, etwas Feige, Malaga, schwarzer Pfeffer. Am Gaumen mit enormer Wucht, dann aber trotz der hoch- bis überreifen Frucht und der fast viskosen Cremigkeit durchaus auch mit einem straffen Tanningerüst. Der Alkohol ist gut integriert, stabile Säure gibt Balance, und sogar mineralsiche Empfindungen stellen sich ein. Sehr originell und gelungen.
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Bacchusstraße 20
79235 Vogtsburg-Bischoffingen
Deutschland
+49 (7662) 93010
[email protected] www.bischoffinger-winzer.de
