Der Weißwein »Pino Magma Réserve« trocken, Jahrgang 2019 des Weinguts Bischoffinger Winzer wurde 2022 von Ulrich Sautter mit 91+ Falstaff-Punkten bewertet. Es handelt sich um einen Wein der Rebsorten Grauburgunder, Weißburgunder aus der Region Baden in Deutschland.
Verkostungsnotizen
Ein helles Goldgelb in der Farbe. Im Duft zeigt sich eine im großen Holzfass zur Entfaltung gebrachte Burgunderfrucht, beerig, ganz leicht röstig, auch steinig. Im Mund hat der Wein Gewicht und Dichte, eine milde, aber gut integrierte Säure und eine kulinarische Anmutung.
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