Der Weißwein Castellaro Soave Superiore Classico DOCG, Jahrgang 2016 des Weinguts Cantina di Monteforte wurde 2018 von Othmar Kiem, Simon Staffler mit 92 Falstaff-Punkten bewertet. Es handelt sich um einen Wein der Rebsorte Garganega aus der Region Venetien in Italien.
Leuchtendes, brillantes Strohgelb mit leicht aufhellendem Rand. Kernige Nase mit viel Feuerstein, leicht nach Wachs und etwas Siegellack, wirkt vielschichtig. Am Gaumen traubig im Geschmack mit toller Frucht und Säure, wirkt sehr komplex, hervorragend ausbalanciert, so muss Soave.
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Via XX Settembre 24
37032 Monteforte d'Alpone
Italien
+39 (045) 7610110
[email protected] www.cantinadimonteforte.it
