Il vino bianco Castellaro Soave Superiore Classico DOCG, annata 2016 della cantina Cantina di Monteforte è stato valutato nel 2018 da Othmar Kiem, Simon Staffler con 92 punti Falstaff. Si tratta di un vino della varietà Garganega proveniente da la regione Veneto in Italia.
Giallo paglierino brillante e luminoso con bordo leggermente schiarente. Naso pungente con molta pietra focaia, un accenno di cera e un po' di ceralacca, sembra multistrato. Al palato ha un sapore d'uva con grande frutto e acidità, molto complesso, ottimamente bilanciato, questo è come dovrebbe essere il Soave.
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Via XX Settembre 24
37032 Monteforte d'Alpone
Italien
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