Der alkoholfreie Entalkoholisierter Schaumwein Carl Jung Mousseux weiß, Jahrgang 2024 des Weinguts Carl Jung wurde 2025 von Peter Moser, Benjamin Herzog, Dominik Vombach, Ulrich Sautter, Othmar Kiem, Simon Staffler, Gerhild Burkard, Romana Echensperger mit 89+ Falstaff-Punkten bewertet. Es handelt sich um einen Wein der Rebsorte Airén
Verkostungsnotizen
Hefe- und Kochnoten, etwas weiße Blüten, auch Heu. Der Gaumen wird von weicher, geschmeidiger Süße getragen, das zurückhaltende Mousseux und eine lebendige Säure fügen sich zu einem recht ausgewogenen Geschmacksbild zusammen. Gute Substanz, gute Länge.
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