Der Rotwein Paronza Chianti Classico Gran Selezione DOCG, Jahrgang 2019 des Weinguts Casale dello Sparviero wurde 2024 von Othmar Kiem, Simon staffler mit 89 Falstaff-Punkten bewertet. Es handelt sich um einen Wein der Rebsorte Sangiovese
Verkostungsnotizen
Dunkel leuchtendes Rubinrot. In der Nase sanfte Anklänge von reifer Beerenfrucht, Pfeffer und Unterholz. Am Gaumen zunächst leicht cremig und samtig, dunkler Fruchtkern, wird im Ausklang allerdings spröde und bleibt trocknend über.
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