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2020 Pinot Grigio 15 Südtirol DOC

Castelfeder

Shutterstock_Twin Design | Foto beigestellt
Geschichte: Vor einigen Jahren wurde aus dieser blauen Traube vorwiegend „Ramato“ produziert, ein kupferfarbener Wein, welcher einem Rosé ähnelt. Rotwein zu keltern war nämlich nicht möglich, da in der blauen Schale zu wenig Farbpigmente vorhanden sind, um ein schönes Rot zu erhalten. Da der Wein mit dieser Kupferfarbe aber nicht gut ankam, hat man beschlossen die Trauben im Weißweinverfahren zu keltern und daraus kräftige Weißweine zu gewinnen. Namen: die Zahl 15 ist der Name des Weinberges, in welchem diese Pinot Grigio-Trauben heranwachsen. Etikett: Das Etikett zeigt ein wundervoll skizziertes Bild des Weinbergs mit dem dahinterliegenden Berg, welcher den Weinberg vor der direkten Sonne schützt.
92
Punkte
Tasting 2021
Home Wein Weine Castelfeder Pinot Grigio 15 Südtirol DOC

Der Weißwein Pinot Grigio 15 Südtirol DOC, Jahrgang 2020 des Weinguts Castelfeder wurde 2021 von Othmar Kiem und Simon Staffler mit 92 Falstaff-Punkten bewertet. Es handelt sich um einen Wein der Rebsorte Grauburgunder aus der Region Provincia Südtirol in Italien.

Verkostungsnotizen

92
Tasting vom 09.07.2021: Othmar Kiem und Simon Staffler

Leuchtendes Graugelb. In der Nase nach weißen Blüten, junger Banane und weißer Birne, im Nachklang minimale Würze, einladend. Am Gaumen mit feinem Schliff und kompaktem Fruchtkern, toller Aromenfächer, ausgewogen, im Finale mit zartem Druck.

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Region: Provincia Südtirol, Italien
Weingut: Castelfeder
Produktionsweise: Konventionell
Kategorie: Weißwein
Rebsorte: Grauburgunder
Jahrgang: 2020
Ausbau: 6 Monate Stahltank
Alkoholgehalt: 13%
Verschluss: Presskork (DIAM)
Preis: 10 - 20 €
Restzucker: 1.2 g/l
Region
Provincia Südtirol, Italien
Südtirol, das seit seiner Zugehörigkeit zu Italien offiziell Alto Adige heißt, ist das nördlichste italienische Weinbaugebiet. Trotz dieser exponierten...
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Weingut Castelfeder

Shutterstock_Barat Roland
Castelfeder

Franz-Harpf-Straße 15
39040 Kurtinig
Italien
+39 (471) 820420
[email protected] www.castelfeder.it

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