Der Rotwein Caymus Vineyards Special Selection Cabernet Sauvignon Magnum, Jahrgang 1987 des Weinguts Caymus Vineyards wurde 2015 mit 87 Falstaff-Punkten bewertet. Es handelt sich um einen Wein der Rebsorte Cabernet Sauvignon aus der Region Central Coast in USA.
Verkostungsnotizen
Kräftiges Karmingranat, breiter Wasserrand. Zart nach feuchter Wolle, dunkle Beerenfrucht, balsamische Nuancen, bereits etwas madeirisiert, Schießpulver, grüne Oliven, kein attraktives Bukett. Stoffig, kräuterwürzig, etwas kantige Tannine, deutlich säuregeprägt, zitronig, etwas adstringenter Abgang, rotbeeriger Rückgeschmack. Lüftet sich im Glas gut aus. (Trinken)
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