Der Champagner Blanc de Blancs des Weinguts Champagne Alexandre Bonnet wurde 2021 von Gerhild Burkhard, Anne Krebiehl MW, Ulrich Sautter, Benjamin Herzog, Peter Moser mit 91 Falstaff-Punkten bewertet. Es handelt sich um einen Wein der Rebsorten Chardonnay, Pinot Blanc aus der Region Champagne in Frankreich.
Verkostungsnotizen
Helles Grüngelb, silberfarbene Reflexe, sehr feines, dezentes Mousseux. Zarte gelbe Tropenfrucht, ein Hauch von Mango, Blütenhonig, tabakige Nuancen. Straff, engmaschig, weiße Birne, lebendiger Säurebogen, feine Fruchtsüße, mineralisch, zart salzig im Abgang, ein stoffiger Speisenbegleiter mit kalkigem Nachhall, mittlere Länge. (deg. 02/2021)
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