Der Champagner Champagne Ayala Brut Majeur NV des Weinguts Champagne Ayala wurde 2023 von Peter Moser, Gerhild Burkhard, Benjamin Herzog, Dominik Vombach, Ulrich Sautter, Othmar Kiem, Simon Staffler, Irene Forni mit 92 Falstaff-Punkten bewertet. Es handelt sich um einen Wein der Rebsorten Chardonnay, Pinot Noir, Pinot Meunier aus der Region Champagne in Frankreich.
Verkostungsnotizen
Helles Goldgelb, Silberreflexe, feines, lebendiges Mousseux. Zart nach frischen gelben Pflaumen, etwas Mango und Blütenhonig, ein Hauch von Blüten und Limetten. Saftig, fruchtbetont, reife Ananas, feiner Säurebogen, ein charmanter Speisenbegleiter. (Assem. 16/19)
Mehr zum Tasting