Der Champagner Champagne Ayala Blanc de Blancs, Jahrgang 2016 des Weinguts Champagne Ayala wurde 2023 von Peter Moser, Gerhild Burkhard, Benjamin Herzog, Dominik Vombach, Ulrich Sautter, Othmar Kiem, Simon Staffler, Irene Forni mit 95 Falstaff-Punkten bewertet. Es handelt sich um einen Wein der Rebsorte Chardonnay aus der Region Champagne in Frankreich.
Helles Gelbgrün, silberfarbene Reflexe, feines, lebendiges Mousseux. Feine weiße Tropenfrucht, ein Hauch von Weingartenpfirsich, Mangotouch, Limettenzesten, feiner Blütenhonig, Komplex, elegant, feine Mineralität, finessenreich strukturiert, gelber Apfel im Abgang, straff, bleibt sehr gut haften, sehr jugendlich, mineralisches Finish, ein straffer Speisenbegleiter mit Reifepotenzial. (Deg. 11/22)
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1 rue Edmond de Ayala
51160 Aÿ
Frankreich
+33 (3) 26551544
[email protected] www.champagne-ayala.fr
