Der Champagner Jacquesson Avize Champ Caïn Extra Brut, Jahrgang 2008 des Weinguts Champagne Jacquesson wurde 2019 von Peter Moser mit 98 Falstaff-Punkten bewertet. Es handelt sich um einen Wein aus der Region Champagne in Frankreich.
Diese 1,6 ha kleine Einzellage wurde 1962 ausschließlich mit Chardonnay bestockt und bringt eine charaktervollen Blanc de Blancs hervor. Leuchtendes Goldgelb, Silberreflexe, zartes Mousseux. Mit einem Hauch von Walnuss unterlegte frische Apfelfrucht, Noten von Wiesenkräuter und Pomeloschalen, rauchige Würze. Am Gaumen straff, engmaschig, staubtrockene Textur, salziger Nachhall. Ein Champagner, der von Dekantieren profitiert, sehr vinöser Gesamteindruck, ein vielseitiger Speisenbegleiter, großes weiteres Reifepotenzial.
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68 rue du Colonel Fabien
51318 Épernay
Frankreich
+33 (326) 55 68 11
[email protected] www.champagnejacquesson.com
