2020 Château Ausone

Château Ausone

Shutterstock_Brian A Jackson
97 - 99
Punkte
Tasting 2021

Verkostungsnotizen

97 - 99
Tasting vom 28.05.2021: Peter Moser

Anfangs wenig offen. Etwas Amarenakirsche. Pfeffrige Noten. Mit Luftkontakt Rote und Schwarze Johannisbeere. Dann mehr und mehr harzig-würzige Aromen. Im Mund fleischiges Tannin mit einem kraftvoll kalkmineralisch unterlegten Gerbstoffkorn, dazu eine kultivierte, integrierte und dennoch auch vife Säure. Sehr lange Plateauphase in der Struktur, vibrierend vor Spannung, und dann doch auch mit einer cremigen Unterlage, die alles einbettet und abrundet. Große Länge.

Mehr zum Tasting »En Primeur 2021: Rechtes Ufer-Spitzenwein aus 2020 erstmals bewertet«
Kategorie: Rotwein
Rebsorte: Cabernet Franc, Merlot
Jahrgang: 2020
Weingut: Château Ausone
Symbolbild: shutterstock
Château Ausone

33330 Saint-Émilion
Frankreich
+33 (557) 24 68 88
contact@chateau-ausone.fr www.chateau-ausone.fr

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