Verkostungsnotizen
Mittleres Grüngelb, Silberreflexe. Reife gelbe Tropenfrucht, zart nach Papaya, etwas Ananas und Blütenhonig, kandierte Orangenzesten unterlegt. Saftig, elegant, weiße Birne, feine Säurestruktur, mineralisch und gut anhaftend, salzig-zitroniger Nachhall, ein facettenreicher Speisenbegleiter.
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