Der Crémant Clotilde Davenne Crémant de Bourgogne Rosé Extra Brut NV des Weinguts Domaine Clotilde Davenne wurde 2024 von Peter Moser, Gerhild Burkhard, Benjamin Herzog, Dominik Vombach, Ulrich Sautter, Othmar Kiem, Simon Staffler mit 91 Falstaff-Punkten bewertet. Es handelt sich um einen Wein der Rebsorte Pinot Noir aus der Region Chablis in Frankreich.
Verkostungsnotizen
Strahlende Lachsfarbe mit kupfernen Reflexen. Bouquet von roten Johannisbeeren, Herzkirschen und Himbeermark, auch Anklänge von Zitruszeste. Feine Perlage mit feingeschliffenem Säurekern, mineralisch grundiert. Guter erfrischender Trinkfluss bei mittlerer Länge.
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