Der Rotwein »Edition Wirtemberg« Pinot Noir trocken, Jahrgang 2021 des Weinguts Collegium Wirtemberg wurde 2024 von Ulrich Sautter mit 90 Falstaff-Punkten bewertet. Es handelt sich um einen Wein der Rebsorte Pinot Noir aus der Region Württemberg in Deutschland.
Verkostungsnotizen
Leicht rauchiger Duft, satte Sauerkirsche, reife rote Frucht, dahinter etwas Holunder, schöne Würze. Am Gaumen mit reifen, schmelzenden Gerbstoffen, feine Säure, viel rote Frucht, insgesamt eine frische, lebendige Art, vielseitige Speisenbegleitung.
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