Der Rotwein »Réserve« Syrah trocken, Jahrgang 2021 des Weinguts Collegium Wirtemberg wurde 2025 von Ulrich Sautter mit 93 Falstaff-Punkten bewertet. Es handelt sich um einen Wein der Rebsorte Syrah aus der Region Württemberg in Deutschland.
Enorm vorschiebende, süß wirkende Holznoten in der Nase, Himbeerkonfitüre, leicht Eukalyptus. Das Holz zeigt sich auch im Mund, gleichzeitig sorgt aber eine pikante Säurelinie für Frische und Langlebigkeit. Mit zunehmender Luft kommt auch die Finesse zum Tragen.
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Deutschland
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