Der Weißwein »Ex bibliotheca subterranea Fass 300« Riesling trocken, Jahrgang 2020 des Weinguts Restaurant Schlossschänke wurde 2023 von Ulrich Sautter mit 96+ Falstaff-Punkten bewertet. Es handelt sich um einen Wein der Rebsorte Riesling aus der Region Rheingau in Deutschland.
Ein vielschichtiger Duft: »wilde« Noten und etwas Holz, frisch geriebene Zitronenschale, rosa Grapefruit, Plattpfirsich. Der Gaumen setzt geschmeidig an, entfaltet Schmelz und eine noble, mehlige Phenolik. Die Säure untermalt den Körper auf unaufdringliche Weise. Für die Langstrecke gemacht.
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Schloss Johannisberg
65366 Geisenheim
Deutschland
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