Il vino bianco »Ex bibliotheca subterranea Fass 300« Riesling trocken, annata 2020 della cantina Restaurant Schlossschänke è stato valutato nel 2023 da Ulrich Sautter con 96+ punti Falstaff. Si tratta di un vino della varietà Riesling proveniente da la regione Rheingau in Germania.
Aroma multistrato: note "selvatiche" e un po' di legno, buccia di limone appena grattugiata, pompelmo rosa e pesca piatta. Al palato è morbido, con una consistenza fondente e un sapore fenolico nobile e pastoso. L'acidità sostiene il corpo in modo discreto. Fatto per il lungo periodo.
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Schloss Johannisberg
65366 Geisenheim
Deutschland
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