Il vino dolce »Blaulack« Schloss Johannisberg Riesling Trockenbeerenauslese, annata 2023 della cantina Restaurant Schlossschänke è stato valutato nel 2024 da Ulrich Sautter con 99 punti Falstaff. Si tratta di un vino della varietà Riesling proveniente da la regione Rheingau in Germania.
Note di degustazione
Colore dorato. Arancia, pesca bianca, nettarina, banana, frutto della passione, ananas candito, sottobosco e tartufo al naso. Al palato rivela un'acidità impegnativa e un corpo deciso, con un carattere fenolico, molto minerale e cocco sul finale. Grande.
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