Il vino bianco »Silberlack« Schloss Johannisberg Riesling GG, annata 2021 della cantina Restaurant Schlossschänke è stato valutato nel 2023 da Ulrich Sautter con 93 - 95 punti Falstaff. Si tratta di un vino della varietà Riesling proveniente da la regione Rheingau in Germania.
Note di degustazione
Frutta a nocciolo matura, ma fresca al primo naso. Note erbacee e speziato con una minima riduzione. Al palato seguono viole, scorza di limone, erbe di campo, pesca e ananas. Il tutto è ben bilanciato da un'acidità matura. Finale infinito.
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