Der Weißwein »Silberlack« Schloss Johannisberg Riesling GG, Jahrgang 2021 des Weinguts Restaurant Schlossschänke wurde 2023 von Ulrich Sautter mit 93 - 95 Falstaff-Punkten bewertet. Es handelt sich um einen Wein der Rebsorte Riesling aus der Region Rheingau in Deutschland.
Verkostungsnotizen
Reifes Steinobst, dabei dennoch kühl im ersten Duft. Auch kräuterwürzig bei minimaler Reduktion. Am Gaumen folgen Veilchen, Zitronenschale, Wiesenkräuter wie auch Pfirsich und Ananas. Alles gut balanciert von reifer Säure, gefolgt von einem nicht endenden Nachhall.
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