Verkostungsnotizen
Apfelschale, Rosmarinblüten und Kümmel in der Nase, dazu ein Hauch Karamell und Pfeffer. Im Mund geradeaus gebaut, fast leichtfüßig und dann doch wieder dicht, saftig, feinkörnige Phenole, eine hintergründige Säure, die sich mit der Stoffigkeit steigert, sehr still, burgunderhaft. Verfügt über großes Potenzial.
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