Der Rotwein »Clos de L' Echo« AOP Chinon, Jahrgang 2017 des Weinguts Domaine Couly-Dutheil wurde 2021 von Gerhild Burkard, Valentine Mühlberger mit 93 Falstaff-Punkten bewertet. Es handelt sich um einen Wein der Rebsorte Cabernet Franc
Verkostungsnotizen
Typischer Cabernet nach dunkler Beerenfrucht, Cassis, Holunder und Würze von Süßholz, Wacholder und dezenten Holznoten. Herzhaft schmackhaft am Gaumen mit reifer, seidiger Tanninstruktur und saftigem Säurekleid, dunkle Mineralik. Im Rückgeschmack Bitterschokolade und fruchtiges Piment Espelette. Druckvoll, langes Finale mit Reifepotenzial. Ein echter Loire-Klassiker!
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