2021 Château Fouquet Saumur Blanc

Domaine Filliatreau

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Verkostungsnotizen

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Tasting vom 19.04.2024: Gerhild Burkard

Gewöhnungsbedürftige Nase, zuerst Boskopkompott, Käserinde, dann mit Luft Zitruszeste mit einem Touch von Zedernholz. Delikater, schmackhafter Gaumenzug mit sehniger, mundwässernder Säure, straffer Körper und angenehme Gerbstoffstruktur. Geradliniger und zugleich stoffiger, langanhaltender Trinkfluss. Braucht Luft für seine Komplexität. Ein polarisierender Charakterwein!

Mehr zum Tasting »Chenin Blanc Trophy 2024«
Kategorie: Weißwein
Rebsorte: Chenin Blanc
Jahrgang: 2021
Alkoholgehalt: 14.5%
Ausbau: 4 Monate Barrique
Verschluss: Kork
Restzucker: 0.3 g/l
Merkmale: Vegan
Produktionsweise: Bio
Symbolbild: shutterstock
Domaine Filliatreau

49730 Turquant
Frankreich
+33 (2) 41529084
domaine@filliatreau.fr www.domaine-filliatreau.com

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