Der Rotwein CAYAS, Syrah Réserve, Jahrgang 2021 des Weinguts Domaine Jean-René Germanier wurde 2024 von Benjamin Herzog und Dominik Vombach mit 94 Falstaff-Punkten bewertet. Es handelt sich um einen Wein der Rebsorte Syrah aus der Region Kanton Wallis in Schweiz.
Verkostungsnotizen
Komplexe Nase mit Noten von reifer Sauerkirsche, Zwetschge und dunkler Waldbeere. Dazu schwarzer Pfeffer, Mokka und etwas Süssholz. Am Gaumen elegant und ausgewogen, mit schöner tragender Säure, dunkler Frucht und balsamischer Würze. Feinkörniges Tannin, langes Finish.
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