Der Rotwein l´Occitan Rouge Pays d'Oc IGP, Jahrgang 2016 des Weinguts Domaine La Tour Boisée wurde 2019 von Ulrich Sautter mit 91 Falstaff-Punkten bewertet. Es handelt sich um einen Wein der Rebsorte Marselan aus der Region Languedoc-Roussillon in Frankreich.
Sehr dunkle Farbe, im Duft Holundermark, Bitterschokolade, und dann auch Dörrpflaume und frische Waldbeeren. Vereint Fruchtaromen sehr unterschiedlichen Reifegrads in sich! Am Gaumen zunächst weich und geschmeidig, nahtlos eingebundener Säurenerv, kräftiger Körper. Das mehlige, mengenmäßig gar nicht zurückhaltend gesetzte Tannin ist komplett in opulenten Charme gehüllt, der Wein klingt noch kompakt, aber mit den Anlagen zu komplexer Entfaltung der Frucht ab. Ein spannender Charakterwein!
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Rue du Château d'Eau 1
11800 Laure-Minervois
Frankreich
+33 (4) 68 78 10 04
www.domainelatourboisee.com
