Der Weißwein Sancerre AOC Les Romains, Jahrgang 2011 des Weinguts Domaine Vacheron wurde 2014 mit 92 Falstaff-Punkten bewertet. Es handelt sich um einen Wein der Rebsorte Sauvignon Blanc aus der Region Sancerre in Frankreich.
Demeter. Sehr verschlossen im Duft, nahezu duftlos. Dichtes, phenolisch getragenes Gerüst am Gaumen, dezente Säure, reduktiv getönte Abgangsnoten mit einer Ahnung kommender Würze. Sehr intensive mineralische Prägung über allem. Exzellenter, straff gebündelter und zupackender Extrakt, aber aromatisch ist der Wein momentan völlig verschlossen. Superb in Mineralik und Stoffigkeit mit großzügigem, weichem Hintergrund.
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Rue du Puits Poulton 1
18300 Sancerre
Frankreich
+33 (2) 48540993
