Der Weißwein »AME Forest« Pouilly-Fuissé, Jahrgang 2022 des Weinguts Éric Forest wurde 2025 von Ulrich Sautter mit 93 Falstaff-Punkten bewertet. Es handelt sich um einen Wein der Rebsorte Chardonnay aus der Region Burgund in Frankreich.
Verkostungsnotizen
Fein und dicht im Duft, weiße Blüten, weiße Grapefruit, Zitronenzeste, Mirabellen, weißer Pfirsich, Lorbeer, feine Würze sowie dezenter Rauch. Am Gaumen dicht und elegant, frische Frucht gefolgt von salziger, mineralischer Würze, cremiger Fond durchzogen von einer feinen Säureader, lange am Gaumen.
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