Der Schaumwein Giulio Ferrari Riserva del Fondatore Trento DOC Extra Brut, Jahrgang 2012 des Weinguts Ferrari Trento wurde 2023 von Othmar Kiem, Simon Staffler mit 96 Falstaff-Punkten bewertet. Es handelt sich um einen Wein der Rebsorte Chardonnay
Leuchtendes, intensives Hellgold mit Strohgelb und anhaltender Perlage. Duftende Nase, nach Milchschokolade, Zitronenzesten, frischem Golden Delicious Apfel, dazu zarte Jod-Noten. Am Gaumen sehr frisch und sehr präzise, mit gut eingebundener Perlage, salzig, mit elegantem Druck, spannt einen weiten Bogen, im Finale wiederholt saftig, wirkt aktuell noch sehr jung.
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Via Ponte di Ravina 15
38123 Trento
Italien
+39 (0461) 972311
[email protected] www.ferraritrento.it
