Der Süß- und Dessertwein Casteller Schlossberg Silvaner Eiswein, Jahrgang 1983 des Weinguts Fürstlich Castell’sche Domäne wurde 2018 von Rainer Schäfer mit 98 Falstaff-Punkten bewertet. Es handelt sich um einen Wein aus der Region Franken in Deutschland.
1983 war ein ideales Jahr in Castell für Eiswein, das Domänenamt konnte üppige 2400 Liter davon ernten. Faszinierendes und energiegeladenes Bukett mit Kräuterkaramell, Tee, getrockneten Rosenblättern und Zitrusfrüchten. Am Gaumen mit viel Verve, die agile Säure verträgt sich bestens mit der delikaten Süße, die Textur ist seidig, dicht und schlank, entfaltet sich furios wie ein Laserstrahl. Großartig.
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Schlossplatz 5
97355 Castell
Deutschland
+49 (9325) 60160
[email protected] www.castell.de
