Verkostungsnotizen
Wunderbare Würze an der Nase unterlegt die lebhaftigen Zitronennoten mit wildem Thymian, der auch eine ätherische Komponente hat. Der Körper ist schlank und schäumt lebhaft, aber mit sanften Bläschen, die den wunderbaren Gegensatz von Frische und Reife hervorheben. Eine phenolische Ader sorgt für ein aufrechtes Rückgrat. Sehr elegant.
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