Der Weißwein Sancerre AOC Chavignol, Jahrgang 2013 des Weinguts Gérard Boulay wurde 2015 von Martin Kilchmann, Peter Moser, Ulrich Sautter mit 91 Falstaff-Punkten bewertet. Es handelt sich um einen Wein aus der Region Sancerre in Frankreich.
Verkostungsnotizen
Helles Grüngelb, Silberreflexe. Mit zartem Blütenhonig unterlegte gelbe Steinobstnote, ein Hauch von Grapefruitzesten, etwa reduktiv verkapselt. Straff, feine Stachelbeernote, weißer Apfel, rassiger Säurebogen, klar wie ein Gebirgsbach, Rosa Grapefruit und etwas Minze im Nachhall, saliner Stil, macht Lust auf mehr.
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