Der Weißwein Nonnenhorn Chardonnay trocken, Jahrgang 2021 des Weinguts Hendriks + Fürst Weine wurde 2024 von Ulrich Sautter mit 93 Falstaff-Punkten bewertet. Es handelt sich um einen Wein der Rebsorte Chardonnay aus der Region Württemberg in Deutschland.
Verkostungsnotizen
Dezente Hefewürze unterstreicht einen frischen Sortenduft mit zitrischen, floralen und getreideartigen Komponenten. Der Gaumen beginnt geschmeidig und setzt mit einer gesunden Stoffigkeit fort, Dichte und Definition sind für einen stilistischen Ortswein außergewöhnlich.
Mehr zum TastingRauchig, hefig in der Nase, feine Reduktionsnote, als Fruchtbeitrag Birne, Melone und Quitte. Kräftig und fest gebaut am Gaumen mit guter Substanz, merklicher, reifer Phenolik und eingebundener Säure. Knochentrocken, mineralisch, grüne Walnuss, Charakterdarsteller.
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