Der Weißwein »Blanc de Blanc« Cuvée trocken, Jahrgang 2023 des Weinguts Hendriks + Fürst Weine wurde 2025 von Ulrich Sautter mit 92 Falstaff-Punkten bewertet. Es handelt sich um einen Wein der Rebsorten Chardonnay, Weißburgunder, Grauer Burgunder aus der Region Württemberg in Deutschland.
Verkostungsnotizen
Röstig und gelbfruchtig in der Nase, dazu Kamille, Myrrhe, Bienenwachs und Kaffee. Am Gaumen mit feiner Stoffigkeit ohne aufzutragen, geradlinig ausgesteuert, belebende Säure, eine zupackende Phenolik, dabei vegetabil unterlegt und mit herb-mineralischer Länge.
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