Der Weißwein Sauvignon, Jahrgang 2013 des Weinguts Jean-Michel Novelle wurde 2015 von Martin Kilchmann mit 93 Falstaff-Punkten bewertet. Es handelt sich um einen Wein der Rebsorte Sauvignon Blanc aus der Region Satigny in Schweiz.
Helles Gelb mit Grünreflexen. Klares, intensives Bukett, Brennnessel, Stachelbeeren, nasser Stein, aber auch rosa Grapefruit- und Cassisaromen. Kräftiger Auftakt, saftige, vibrierende Säure, dicht, stoffig, Zitrusaromen. Noch verschlossen im Abgang, salzig, trocken, aber enorm nachhaltig. Sehr reintöniger, bergwasserklarer Sauvignon Blanc.
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153 rte du Mandement
1242 Satigny
Schweiz
+41 (22) 753 12 30
[email protected] novelle.wine
