Der Weißwein Sanctissimus DOC, Jahrgang 2013 des Weinguts Kellerei Sankt Pauls wurde 2016 von Othmar Kiem mit 93 Falstaff-Punkten bewertet. Es handelt sich um einen Wein der Rebsorte Weißburgunder aus der Region Provincia Südtirol in Italien.
Funkelndes Strohgelb mit leicht grünen Nuancen. Vielschichtige, einladende Nase, präsentiert sich mit Noten nach Honigmelone, baumreifem Apfel, etwas weißer Spargel, unterlegt von dezent rauchigen Tönen. Am Gaumen sehr stoffig, betont salzig im Verlauf, kraftvoll, zeigt tiefgründiges Spiel, satter Druck im Finale, sehr langer Nachhall.
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Schloss Warth Weg 21
39057 Eppan an der Weinstrasse
Italien
+39 (0471) 1807700
[email protected] www.sanktpauls.wine
