Verkostungsnotizen
Zitronengelb. Würzig mit dezenten Reifenoten im Duft, buttrige Töne. Der Sekt schwingt zwischen den Polen der Fülle und der Frische, das beginnend mild gewordene Mousseux entfaltet ein gutes Volumen, piekst aber nicht mehr, sondern erfrischt den Gaumen eher en passant. Der gute Extrakt und die reife Säure bilden das Rückgrat für einen langen Abgang.
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