Der Rotwein »Crescentia« Assmannshausen Höllenberg Spätburgunder trocken, Jahrgang 2019 des Weinguts Hessische Staatsweingüter Kloster Eberbach wurde 2022 von Ulrich Sautter mit 91 Falstaff-Punkten bewertet. Es handelt sich um einen Wein der Rebsorte Spätburgunder aus der Region Rheingau in Deutschland.
Verkostungsnotizen
Eine typische Höllenberg-Nase, dunkelbeerig, Holunder und Waldheidelbeere, leicht malzig, rauchig, schieferwürzig. Im Mund zeigt der Wein eine mittlere Aromendichte, ein leicht rappiges Tannin in allerdings zurückhaltend extrahierter Menge. Ein Wein mit guter Reifeperspektive.
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