Der Rotwein Praepositus Pinot Nero Riserva Südtirol DOC, Jahrgang 2021 des Weinguts Kloster Neustift wurde 2025 von Othmar Kiem, Simon Staffler mit 92 Falstaff-Punkten bewertet. Es handelt sich um einen Wein der Rebsorte Pinot Nero aus der Region Trentino-Südtirol in Italien.
Verkostungsnotizen
Strahlendes Rubinrot mit aufhellenden Rändern. Erinnert in der Nase an kleine rote Beeren, Minze und Salbei, im Nachhall dezente Würze. Am Gaumen mit samtigem Tannin und saftiger, roter Beerenfrucht, zeigt im hinteren Bereich satten Druck, bleibt dann leider etwas sperrig zurück. Braucht Zeit und Geduld.
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