Der Rotwein Châteauneuf-du-Pape AOC Côtes Capelan, Jahrgang 2015 des Weinguts La Ferme du Mont wurde 2018 von Peter Moser mit 95 Falstaff-Punkten bewertet. Es handelt sich um einen Wein der Rebsorten Cabernet Franc aus der Region Châteauneuf-du-Pape in Frankreich.
Verkostungsnotizen
Dunkles Rubingranat, violette Reflexe, zarte Randaufhellung. Mit zartem Schokotouch unterlegte intensive dunkle Beerenfrucht, schwarze Kirschen, zarter Edelholztouch, mineralischer Anklang. Engmaschig, reife Herzkirschen, lebendig strukturiert, tragende, noch etwas fordernde Tannine, bleibt gut haften, extraktsüßer Nachhall, sicheres Reifepotenzial, hier ist noch Geduld gefragt.
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