Der Weißwein »Edition Schloss Salem« Blanc de Noirs, Jahrgang 2021 des Weinguts Weingut Markgraf von Baden - Schloss Salem wurde 2022 von Ulrich Sautter mit 89 Falstaff-Punkten bewertet. Es handelt sich um einen Wein der Rebsorte Spätburgunder aus der Region Baden in Deutschland.
Feinfruchtiger Duft, der sich zunächst verhalten entfaltet, mit Noten von Himbeere, Erdbeere und gelbem Steinobst, dazu weiße Blüten, alles gut dosiert. Am Gaumen übernimmt die lebhafte Säure die Regie, die sich gut mit der dezenten Süße arrangiert. Filigraner Bau, da ist nichts Beschwerliches und Träges an diesem Wein, alles im Fluss. Limettensaft und leichte Salzigkeit kommen auf, elegant und leichtfüßig.
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Schloss Salem
88682 Salem
Deutschland
+49 (7553) 81284
[email protected] www.markgraf-von-baden.de
