2021 »Edition Schloss Salem« Blanc de Noirs

Markgräflich Badisches Weinhaus

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Verkostungsnotizen

89
Tasting vom 01.06.2022: Ulrich Sautter

Feinfruchtiger Duft, der sich zunächst verhalten entfaltet, mit Noten von Himbeere, Erdbeere und gelbem Steinobst, dazu weiße Blüten, alles gut dosiert. Am Gaumen übernimmt die lebhafte Säure die Regie, die sich gut mit der dezenten Süße arrangiert. Filigraner Bau, da ist nichts Beschwerliches und Träges an diesem Wein, alles im Fluss. Limettensaft und leichte Salzigkeit kommen auf, elegant und leichtfüßig.

Mehr zum Tasting »Shortlist Deutschland 4/2022«
Kategorie: Weißwein
Rebsorte: Spätburgunder
Jahrgang: 2021
Alkoholgehalt: 11%
Verschluss: Schraubverschluss
Preis: bis 10 €
Restzucker: 7.8 g/l
Region
Baden, Deutschland
Das drittgrößte Anbaugebiet hierzulande (15.800 Hektar) besitzt durch seine große Ausdehnung (250 Kilometer) sehr unterschiedliche Bereiche. Am Bodensee...
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