Der Rotwein Opus One, Jahrgang 1991 des Weinguts Opus One Winery wurde 2011 mit 92 Falstaff-Punkten bewertet. Es handelt sich um einen Wein der Rebsorten Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Merlot aus der Region Napa Valley in USA.
Verkostungsnotizen
Mittleres Karmingranat, bereits zart unterockert, Wasserrand. Einladende reife Dörrobstanklänge, feine Kräuterwürze, zarte tabakige und balsamische Nuancen. Elegant, samtige Tannine, feine Kirschenfrucht, angenehmes Säurespiel, mittlerer Körper, zart animalische Anklänge, bleibt sehr gut haften, feine Würze im Abgang, perfekt gereift.
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