Der Rotwein Barolo DOCG Parafada, Jahrgang 2018 des Weinguts Palladino wurde 2022 von Othmar Kiem, Simon Staffler mit 95 Falstaff-Punkten bewertet. Es handelt sich um einen Wein der Rebsorte Nebbiolo aus der Region Piemont in Italien.
Verkostungsnotizen
Leuchtendes, strahlendes Rubinrot. Edle Nase, nach reifen Himbeeren und etwas Preiselbeeren, dazu ein Hauch getrocknete Steinpilze, im Nachhall nasser Stein. Tritt mit geschliffenem Tannin auf die Zunge, eng gewoben, dazu cremig in Ansatz und Verlauf, baut in vielen Schichten auf, sehr lange und ausgewogen.
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