Der Rotwein Valpolicella Classico DOC, Jahrgang 2021 des Weinguts Paolo Cottini wurde 2022 von Othmar Kiem, Simon Staffler mit 90 Falstaff-Punkten bewertet. Es handelt sich um einen Wein der Rebsorten Corvina, Corvinone, Rondinella
Intensives, satt leuchtendes Rubinrot. In der Nase grünwürzig-vegetal nach Paprika und Roter Bete, dazu krautige Anklänge nach Krenwurzel und Himbeeren, im Nachhall feine florale Töne. Am Gaumen ebenso vegetal, dazu viel florale Anklänge, wirkt insgesamt unausgewogen und im Ausklang sperrig.
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Via San Micheletto 3
37022 Fumane
Italien
+39 (045) 2233198
[email protected] www.paolocottini.it
